Vous pouvez faire cuire les nems à la poêle ou au four.
Epluchez les courgettes en laissant une bande sur deux et ôtez les extrémités.
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Épluchez le chou rave (retirez tout ce qui était à l’extérieur, en n’hésitant pas à ôter ce qui semble filandreux, notamment les parties vertes) et coupez le en lamelles fines.
Ingrédients (pour 4 personnes):
Préparation: Couper les légumes en rondelle, plonger les cinq minutes dans de l’eau bouillante (séparément pour les étaler séparément). Dans un plat, disposer une couche de pomme de terre, un peu de crème, une pincée de muscade, une couche de panais, etc… Passer au four (environ 200 degrés) pendant 20 minutes. Ajouter du rapé, gratiner pendant cinq minutes. Le mélange des […] Saisir la chicorée une minute ou deux (mais vraiment pas plus) à feu vif sans couvercle sur quelques lardons (ou pas). Sans traîner, la servir avec un (ou deux) œufs mollets. Simple et de bon goût. 1. Porter le bouillon à ébullition ; y plonger le quinoa, laisser mijoter 10 minutes à petit feu et à couvert. 1. Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches à l’aide d’un couteau. Coupez chaque tranche en lamelles de la même épaisseur que les tranches.
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