Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 pâte brisée pur beurre
– 4 topinambours
– 2 pommes fruit
– 1 bûche de chèvre (type Sainte-Maure)
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe de fromage blanc
– sel, poivre
Préparation :
Faire cuire 20 min les topinambours à la vapeur […]
